柚子　　

柚子の種類

「庭に植えれば栄える」と言われ縁起の良い柚子。青い実を収穫して柚子胡椒にしても良し、お風呂に浮かべて香りを楽しむも良し、いろいろな楽しみ方ができますね。

柚子にはいろいろな種類があるので 購入する時にはちょっと注意が必要です。

本柚子の種類

本柚子系の他に、以下のような種類もあります。

• 一才柚子・・・花柚子とも言われ、一才から果実をつけます。トゲが小さく少ないので「トゲなし柚子」という名でも知られています。
• 獅子柚子・・・ユズではなくブンタンの仲間です。獅子のようなボコボコの表面で大きな実がなるので食用というより、邪気を払う縁起物・観賞用として人気があります。

香りが良いのは何といっても木頭柚子

我が家に迎えたのは木頭柚子。芳香が素晴らしい！

木頭柚子は1本で結実し、耐寒性耐暑性共に柑橘類の中でも強いので、日本の風土に適し栽培しやすい品種です。

初夏（5～6月）に華やかな甘い香りの花を咲かせ、8～12月に果重およそ130gの大きな実を収穫します。

果実が大きいので料理にも使い勝手が良く、お庭に1本あれば夏から冬まで香辛料、鍋料理、果汁を搾って素晴らしい風味が楽しめます。ゆずの果皮にはレモンよりはるかに多いビタミンCが含まれているのも魅力。

本柚子購入はどこで？

本柚子は春と秋に販売されることが多いです。

お目当ての柚子がなかなか手に入らない時にはネット販売でも、質の良い果樹が手に入ります。

我が家の柚子も、2年前にネットで3年柚子を購入しました。

果樹は地植えして、そこに落ち着き 花を咲かせるようになるまで2～3年かかります。

ユズの結果年数は4～7年と言われているので、そろそろかなぁ・・・と期待する日々です。

本柚子 春はアゲハ蝶とかくれんぼ

5月8日

おはようございますっ

本日も見つけましたわー

うすーい黄色からだんだん黒くなっていく揚羽アゲハの卵。

孵かえると爆発的な食欲で柚子の葉を貪むさぼっていきます。

うちの柚子の木はまだ5歳くらいですので

これを放っておくと、あっという間に はげちょびん。

初年度は

「日一日と柚子の葉が減っていくような・・・」

と眺めているうちに木は丸坊主に。

調べて（遅いっつーの）

翌年から、揚羽とかくれんぼが始まりましてん。

春は毎朝のパトロールが日課に。

結構しっかり葉っぱにくっついたタマゴをコリコリと手で取ってぶん投げます（下に落ちれば育たない）。

柑橘類の良い香りもしてハッピーにも思える ひと時でございます。

と言ってるうちにも　また襲来～！