コロナで休校となった姉ちゃん
暇つぶしに
フレンチのフルコースに挑戦しました！
メニュー作りに
そらもう時間をかけて
買い物も
自ら
主婦の如く
鋭い目で
選んでおりました！
姉ちゃんの中学校では
家庭科の夏休み課題が
中2では「1品を10日作る」
中3では「1日3食を7日作る」
というもので
もともと
食べることが大好きな姉ちゃん。
そんな経験を通して
いつの間にか
成長したんだなぁと・・・。
母 何気に感動・・・。
では 姉ちゃんのフルコースをご紹介
一品目
スモークサーモンと野菜のテリーヌ
二品目
グリーンポタージュ
桜エビのビスク
じゃがいもポタージュ
※なぜこんなにたくさんの種類のスープになったかというと「どれも食べたくて選べなかったから全部作った」だそうです。
三品目
牡蛎のナージュとコンフィ
※生牡蠣が苦手な弟氏もこれは絶賛
四品目デザート
2種類のゼリー
※ゼリー断面を斜めに仕上げる凝りようでございます
五品目
鶏肉のガランティーヌ
牛肉のパイ包み
※これもまた、「両方食べたくて」という理由によりメインが2種類
姉ちゃんを見ていて
刺激を受けた弟氏も
パティシエに挑戦。
六品目 by 弟氏
チョコドーム
※難易度の高いデザートで満足いかなかった弟氏はこの後3日間挑戦し続けました。「チョコが食べたかっただけではないか疑惑」はここだけの話。
ホットチョコレートをかけると
中には抹茶アイスとイチゴが
母はもう感動するやら、腹いっぱいで苦しいやら！
みんなで縄跳び行くわよ～！
