子どもが作ってくれたフランス料理のフルコース

コロナで休校となった姉ちゃん
暇つぶしに
フレンチのフルコースに挑戦しました!

メニュー作りに
そらもう時間をかけて
買い物も 
自ら
主婦の如く 
鋭い目で
選んでおりました!

姉ちゃんの中学校では
家庭科の夏休み課題が
中2では「1品を10日作る」
中3では「1日3食を7日作る」
というもので

もともと
食べることが大好きな姉ちゃん。

そんな経験を通して
いつの間にか
成長したんだなぁと・・・。

母 何気に感動・・・。

では 姉ちゃんのフルコースをご紹介

一品目
スモークサーモンと野菜のテリーヌ

二品目
グリーンポタージュ
桜エビのビスク
じゃがいもポタージュ
なぜこんなにたくさんの種類のスープになったかというと「どれも食べたくて選べなかったから全部作った」だそうです。

三品目
牡蛎のナージュとコンフィ
※生牡蠣が苦手な弟氏もこれは絶賛

四品目デザート
2種類のゼリー
※ゼリー断面を斜めに仕上げる凝りようでございます

五品目
鶏肉のガランティーヌ
牛肉のパイ包み
※これもまた、「両方食べたくて」という理由によりメインが2種類

姉ちゃんを見ていて
刺激を受けた弟氏も
パティシエに挑戦。

六品目 by 弟氏
チョコドーム
※難易度の高いデザートで満足いかなかった弟氏はこの後3日間挑戦し続けました。「チョコが食べたかっただけではないか疑惑」はここだけの話。

ホットチョコレートをかけると
中には抹茶アイスとイチゴが

母はもう感動するやら、腹いっぱいで苦しいやら!
みんなで縄跳び行くわよ~!

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